“玫瑰花醬我是考慮過，考慮過要做，但覺得(玫瑰花醬)附加值太低 了。(當時)在整個永登縣做玫瑰產業(yè)這塊，玫瑰花醬算是一個空白區(qū)域，沒有一個正規(guī)的廠家來做玫瑰花醬�！�

同行不愿意做玫瑰花醬，但王作鵬卻偏偏看好了這個商機。

“因為我們公司在剛開始的時候和他們其他公司一樣，都是以玫瑰精油、玫瑰花水、玫瑰花蕾做主打產品的。我們11年(公司)成立之后，11年生產、12年生產，生產之后我們覺得我們沒有優(yōu)勢，因為其它的公司都是一些老公司，一直做玫瑰精油、玫瑰花水的(公司)他們都是有一定的老客戶，在合作中已經有很融洽的關系，我們要在里面分出一杯羹的話比較難，后來我們和我們公司的領導就最終決定上了玫瑰花醬”

王作鵬決定規(guī)模生產花醬，作為自己的主打產品，他軟磨硬泡，又向父親要了200萬元。2013年他辦理了花醬生產的相關證照，購置設備、建起了生產線。

首先，要把采摘回來的鮮花放置5-6個小時

之后，把花放到流水線上揀選，把花瓣和花托分離。

然后再二次揀選，把殘留的綠葉子挑出來。

最后，把花瓣放到發(fā)酵罐里，放入糖和檸檬酸等配料，發(fā)酵半個月，玫瑰花醬就做成了。王作鵬沒有像別人那樣拿到當地的菜市場賣，而是直接來到了蘭州市。

王作鵬想把玫瑰花醬賣給蘭州市的知名食品公司，讓他沒有想到的是，幾次去找連食品公司的門都沒有進去。

“我們剛去的時候，拿著我們的產品就去找他們銷售，剛去的時候，別說找人家銷售，連人家大門都進不去�！�

王作鵬犯了難，觀察了幾天后，他想出了一個主意，食品公司的門進不去，就到他們公司開的零售店去。

王作鵬找到了店長，拿出花醬的樣品反復介紹，他的誠意感動了別人，通過店長介紹，他終于見到了食品企業(yè)的負責人。

馬蘭英是蘭州一家食品企業(yè)的總經理，嘗完王作鵬的產品，她發(fā)現花醬做得太甜了。

玫瑰花醬主要用于制作玫瑰鮮花餅，糖的比例在50%合適，但是因為沒做過，當時王作鵬的產品糖占到了66%。

“我們說什么味道重了、什么味道少了，他們改進了，一直改進。反正好多次，十幾次是有的�！�